Sigue la ruta Origins Masterclass by Schweppes, tras su paso por el norte de España, se desplaza hacia el sur donde Sevilla fue la primera parada de esta nueva etapa. De nuevo muchas caras conocidas y mucha expectación por disfrutar de la ponencia magistrarl de Javier De Las Muelas y el equipo de Dry Martini, Bitters, Coolers y Collins están siendo los protagonistas y Javier nos explica como aplicarlos idóneamente en el mundo de la coctelería.
Estuvo presente como invitado en esta ocasión Ramón Ramírez, Club de Barman de Sevilla, que participó de la presentación así como destacado miembro del jurado que eligió los dos mejores Gin Tonic de zona.
Entre los casi 30 participantes que se dieron cita en esta eliminatoria regional del 2º Premio Origins by Schweppes, se vieron unas elaboraciones espectaculares, apostando por productos de la tierra y con unos resultados que hicieron las delicias de los asistentes y jurados.
Destacamos el de Alejandro García que supo combinar de manera armoniosa a su Hendrick's, infusión de sandía y albahaca, pétalos de rosa, enebro, pepino y como siempre Tónica Schweppes para completar un combinado fresco y con un sabor sin duda característico. Tras las deliberaciones de rigor, el jurado fue unánime al seleccionar a los dos ganadores de esta eliminatoria, si bien hubo varias menciones a los participantes, finalmente los ganadores fueron:
Gin Tonic Original: José Angel Peñascal
- The London Nº1
- Tónica Schweppes
- Canela
- Lima y Mandarina (aceite y cáscara)
- Bergamota
Gin Tonic Histórico: José Joaquín Cortés
- Bombay Sapphire
- Tónica Schweppes
- Limón Verde (aceite y cáscara)
- Enebro
Felicidades a los ganadores y como siempre muchas gracias por la gran acogida a todos los participantes y asistentes al acto, tan solo recordaros que aún quedan mas eliminatorias y podéis tener una segunda oportunidad de cara a la gran final en Madrid.
